মর্নিং সিকনেস এবং ভারতীয় খাবার: যখন কোনো কিছুই ভালো লাগে না তখন কী খাবেন

নাম প্রথম সমস্যা। “মর্নিং সিকনেস” বলতে বোঝায় যে সকালে বমি বমি ভাব আসে, সেরে যায় এবং সারাদিন আপনাকে শান্তিতে রাখে। অনেক মহিলাদের জন্য, এটি অভিজ্ঞতা নয়। গর্ভাবস্থার বমি বমি ভাব যেকোন সময় আসতে পারে, সারাদিন স্থায়ী হতে পারে, বিকেলে এবং সন্ধ্যায় তীব্র হতে পারে এবং সকাল একটি বিশেষ ক্ষেত্রে এই ধারণার প্রতি খুব কম সম্মান দেখাতে পারে।

দ্বিতীয় সমস্যা হল উপদেশ। “ছোট, ঘন ঘন খাবার খান,” নিবন্ধগুলি বলে - এই মুহূর্তে যখন কিছু খাওয়ার চিন্তা করা সত্যিই কঠিন। “তীব্র গন্ধ এড়িয়ে চলুন” - যখন আপনি এমন একটি পরিবারের জন্য রান্না করছেন যা এখনও রাতের খাবারের প্রত্যাশা করে। “হাইড্রেটেড থাকুন” - যখন এমনকি পানিও বমি বমি ভাব শুরু করে।

পরামর্শ ভুল নয়। কিন্তু আপনি যখন প্রথম ত্রৈমাসিকের বমি বমি ভাবের পূর্ণ কবলে থাকেন তখন এটি প্রায় উপহাস বোধ করতে পারে, এবং আপনার আসলে যা প্রয়োজন তা হল ব্যবহারিক নির্দেশিকা যার উপর নির্দিষ্ট খাবার এবং কৌশলগুলি কাজ করার সর্বোত্তম সুযোগ রয়েছে — এমন একটি দক্ষিণ ভারতীয় তালুর জন্য যা সর্বদা একটি ভিন্ন খাদ্য প্রসঙ্গে লেখা ব্লান্ড ক্র্যাকারস এবং আদা আলের সুপারিশগুলিকে মানচিত্র করে না।

এই নিবন্ধটি আসলে কি সাহায্য করে, একটি রান্নাঘর এবং ভারতীয় খাবার দ্বারা আকৃতির শরীরে।

বমি বমি ভাব কেন হয় তা বোঝা

প্রথম ত্রৈমাসিকের বমি বমি ভাব প্রাথমিকভাবে মানুষের কোরিওনিক গোনাডোট্রপিন (এইচসিজি)-এর দ্রুত ক্রমবর্ধমান মাত্রার দ্বারা চালিত হয় - প্রাথমিক প্ল্যাসেন্টা দ্বারা উত্পাদিত হরমোন। এইচসিজির মাত্রা প্রায় আট থেকে দশ সপ্তাহের মধ্যে সর্বোচ্চ হয় এবং তারপরে হ্রাস পেতে শুরু করে, যার কারণে সাধারণত বমি বমি ভাব (যদিও সর্বদা নয়) দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে উন্নত হয়।

গর্ভাবস্থার প্রথম দিকেও ইস্ট্রোজেন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং এটি গন্ধ এবং স্বাদের উপলব্ধিকে নাটকীয়ভাবে প্রভাবিত করে। যে সব খাবারের গন্ধ আগে খুব সূক্ষ্ম ছিল সেগুলি এখন অবিলম্বে বমি বমি ভাব শুরু করতে পারে। নির্দিষ্ট টেক্সচার, তাপমাত্রা, বা গন্ধের সংমিশ্রণ যা আগে কখনও সমস্যা ছিল না তা অসম্ভব হয়ে উঠতে পারে। এই সংবেদনশীল অতিসংবেদনশীলতা বাস্তব এবং শারীরবৃত্তীয় - এটি স্ক্যামিশনেস নয়।

কেন hCG বমি বমি ভাব সৃষ্টি করে তার সঠিক প্রক্রিয়া এখনও সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায়নি, তবে একটি অনুমান হল এটি একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়া — সর্বাধিক বমি বমি ভাবের সময়কাল সর্বাধিক ভ্রূণের দুর্বলতার সময়কালের সাথে মিলে যায়, যখন বিকাশকারী অঙ্গগুলি পরিবেশগত বিষের প্রতি সবচেয়ে সংবেদনশীল হয়। যেসব খাবার সাধারণত বমি বমি ভাব সৃষ্টি করে (মাংস, তীক্ষ্ণ শাকসবজি, শক্তিশালী স্বাদ) সেগুলি প্রায়শই উচ্চতর প্যাথোজেন বা টক্সিনের ঝুঁকিযুক্ত খাবার। এটি অভিজ্ঞতাটিকে সহজ করে তোলে না, তবে এটি জেনে রাখা উচিত যে গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে বমি বমি ভাব একটি সমস্যা সমাধানের পরিবর্তে স্বাভাবিকভাবে অগ্রসরমান গর্ভাবস্থার লক্ষণ।

সাধারণ নীতিগুলি যা সাহায্য করে — বিশেষভাবে

একটি খালি পেট একটি অস্বস্তিকর পূর্ণ পেটের চেয়ে প্রায় সবসময়ই খারাপ। এটি সবচেয়ে ধারাবাহিকভাবে রিপোর্ট করা অভিজ্ঞতাগুলির মধ্যে একটি: পেট খালি থাকলে বমি বমি ভাব সবচেয়ে খারাপ হয়, কারণ পেটে অ্যাসিড খাবার ছাড়াই এটি বমি বমি ভাবকে তীব্র করে। ক্ষুধার্ত বোধ করার আগে খাওয়া — সব সময় আপনার পেটে কিছু বজায় রাখা — ক্ষুধা খাওয়ার সংকেত না দেওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার চেয়ে বেশি কার্যকর।

ছোট এবং ঘন ঘন কাজগুলো বড় এবং মাঝে মাঝে ভালো হয়। তাদের মধ্যে লম্বা ফাঁক দিয়ে তিনটি বড় খাবার সারাদিনে ছড়িয়ে থাকা ছয়টি ছোট খাবারের চেয়ে ম্যানেজ করা কঠিন। এর অর্থ হতে পারে সকালে ঘুম থেকে ওঠার আগে বিছানার ধারে বিস্কুটের মতো সাধারণ কিছু, মাঝরাতে একটি ছোট নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন, বিকেলে একটি জলখাবার, একটি মধ্যম রাতের খাবার এবং শোবার আগে ছোট কিছু।

**ঠান্ডা এবং ঘরের তাপমাত্রার খাবারগুলি প্রায়ই গরমের চেয়ে ভাল সহ্য করা হয়। ** গরম খাবার বেশি বাষ্প এবং তীব্র গন্ধ প্রকাশ করে — যা প্রায়শই গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে বমি বমি ভাব সৃষ্টি করে। ঠাণ্ডা বা ঘর-তাপমাত্রার খাবারের সুগন্ধ কম থাকে এবং প্রায়শই ভালোভাবে সহ্য করা হয়। ঠাণ্ডা দই, ঘরের তাপমাত্রার ফল, ঠাণ্ডা বাটারমিল্ক—এগুলো তাজা রান্না করা গরম খাবারের চেয়ে কঠিন দিনে ভালো কাজ করে।

সহজ, সরল এবং পরিচিত জটিলকে ছাড়িয়ে যাওয়ার প্রবণতা। সমৃদ্ধ মশলাদার তরকারি, একাধিক শক্তিশালী স্বাদের খাবার এবং প্রচণ্ড পাকা প্রস্তুতি যা গর্ভাবস্থার আগে উপভোগ্য ছিল যখন বমি বমি ভাব তীব্র হয় তখন সহ্য করা কঠিন হয়ে পড়ে। যেসব খাবারে কাজ করার প্রবণতা থাকে সেগুলো হল পরিচিত জিনিসের সহজ সংস্করণ — সাধারণ ভাত, ন্যূনতম মশলা সহ সাধারণ ডাল, সাধারণ দই, সাধারণ টোস্ট।

আদা অনেক নারীর জন্য সক্রিয়ভাবে সাহায্য করে। গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাবের ক্ষেত্রে আদার প্রমাণ অন্যান্য খাদ্য-ভিত্তিক প্রতিকারের তুলনায় বেশি শক্তিশালী। তাজা আদা, শুকনো আদা (চুক্কু), আদা চা এবং রান্নায় আদা সবই অর্থপূর্ণ বমি বমি ভাব বিরোধী সুবিধা প্রদান করে। এর অর্থ এই নয় যে আদা বমি বমি ভাব সম্পূর্ণভাবে সমাধান করে - এর অর্থ এটি সত্যিকার অর্থে অনেক মহিলাদের জন্য এর তীব্রতা হ্রাস করে এবং ধারাবাহিকভাবে ব্যবহার করা মূল্যবান।

বমি বমি ভাব তীব্র হলে কাজ করে এমন ভারতীয় খাবার

এগুলি এমন খাবার যা প্রমাণের ভারসাম্য এবং রিপোর্ট করা অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাবের সময় বেশিরভাগের চেয়ে ভাল সহ্য করা হয়:

সাধারণ ভাত বা কাঞ্জি (ভাতের দোল) — সর্বজনীনভাবে নিরাপদ বিকল্প। সাধারণ সিদ্ধ চাল, বিশেষ করে সামান্য ঠাণ্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায়, পেটে কোমল, পরিচিত এবং মৃদু। কাঞ্জি — অতিরিক্ত জল দিয়ে নরম করে রান্না করা ভাত, হালকা লবণাক্ত — এটি মৃদু সংস্করণ এবং প্রায়শই খারাপ দিনেও সহ্য করা হয়।

সাধারণ মুগ ডালের স্যুপ — খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়, শুধুমাত্র লবণ এবং অল্প পরিমাণ জিরা বা হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, গরম বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়। সহজতম সম্ভাব্য ডাল হল পুষ্টিকর - প্রোটিন এবং আয়রন - মশলা এবং জটিলতা ছাড়াই যা বমি বমি ভাব সৃষ্টি করে।

দই ভাত — অনেক দক্ষিণ ভারতীয় মহিলা রিপোর্ট করেছেন যে গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে দই ভাত সবচেয়ে নির্ভরযোগ্যভাবে সহনীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি ঠাণ্ডা বা শীতল, গন্ধে সরল, প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিকযুক্ত এবং গভীরভাবে পরিচিত। এটিকে সাধারণ বা খুব অল্প পরিমাণে আচারের সাথে খান যদি এটি বমি বমি ভাব না বাড়িয়ে দেয়।

প্লেন ইডলি — স্টিমড, নরম, ন্যূনতম স্বাদ এবং সহজে হজমযোগ্য। সাম্বার ছাড়া ইডলি বা শুধুমাত্র খুব মিশ্রিত, হালকা অনুষঙ্গের সাথে। গাঁজানো প্রস্তুতি পেটে সহজ এবং উরদ ডাল থেকে অল্প পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে।

কলা — গর্ভাবস্থার বমি বমি ভাবের জন্য সর্বজনীনভাবে প্রস্তাবিত খাবারগুলির মধ্যে একটি। নরম, ন্যূনতম প্রস্তুতির প্রয়োজন, পেটে মৃদু, এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করে যা বমি হলে উপযোগী। একটি সরবরাহ রাখুন এবং ক্ষুধা আসার আগে সেগুলি খান।

প্লেন টোস্ট বা শুকনো বিস্কুট — ব্লান্ড ক্র্যাকার সুপারিশ বিদ্যমান কারণ এটি কাজ করে। একটি ভারতীয় প্রেক্ষাপটে, প্লেইন পাফড রাইস (মুড়ি/পোরি), প্লেইন রাইস বিস্কুট, বা কোন সঙ্গী ছাড়া শুকনো রোটি একই উদ্দেশ্যে কাজ করে। কার্বোহাইড্রেট-ভিত্তিক, শুষ্ক এবং সাধারণ কিছু খাওয়ার জন্য যে মুহূর্তে আপনি বমি বমি ভাব শুরু করেন — বিশেষ করে সকালে ঘুম থেকে ওঠার আগে।

নারকেলের জল (কোমল নারকেল) — অনেক মহিলা দেখেন যে বমি বমি ভাব তীব্র হলে নারকেলের জল সাধারণ জলের চেয়ে ভাল সহ্য করা হয়। সামান্য প্রাকৃতিক মিষ্টি, ইলেক্ট্রোলাইট এবং তাপমাত্রা (ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা) এটি একটি দরকারী হাইড্রেশন বিকল্প করে তোলে যখন জল নিজেই সমস্যাযুক্ত হয়।

বাটারমিল্ক (পাতলা মোরু/চাস) — মিশ্রিত, হালকা লবণযুক্ত বাটারমিল্ক ঠান্ডা, প্রোবায়োটিক এবং প্রায়ই অন্যান্য পানীয়ের তুলনায় বেশি সহনীয়। গর্ভাবস্থার প্রারম্ভিক সময়ে অনেক মহিলার যে সামান্য টকতা আকর্ষণীয় বলে মনে হয় তা বিশেষভাবে উপযোগী করে তোলে।

লেবু এবং সাইট্রাস — টক, সাইট্রাস গন্ধ এবং গন্ধ বিশেষত অনেক মহিলাদের জন্য বমি বমি ভাব বিরোধী। লেবুর জল, লেবুর একটি টুকরো কাছাকাছি রাখা এবং শ্বাস নেওয়া, লেবু ভাতের উপর চেপে - টক নোটটি গর্ভবতী মহিলাদের একটি উল্লেখযোগ্য অংশের জন্য সক্রিয়ভাবে বমিভাব কমায়। এটি টক খাবারের আকাঙ্ক্ষার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ যা গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে সাধারণ।

প্লেন ওটমিল বা ডালিয়া (ভাঙা গমের দোল) — নরম করে রান্না করা হয়, স্বাদমতো অল্প পরিমাণে লবণ বা গুড় দিয়ে, এগুলি মসৃণ, ভরাট এবং ক্ষুধা কম থাকলেও খাওয়া সহজ।

রসম — এটি আরও পরিবর্তনশীল, কারণ ঐতিহ্যবাহী রসমের শক্তিশালী স্বাদ থাকতে পারে যা সবাই সহ্য করে না। কিন্তু খুব মৃদু, পাতলা রসম — পাতলা টমেটো বা তেঁতুল-ভিত্তিক, ন্যূনতম মশলা — একটি স্যুপের মতো চুমুক দেওয়া যেতে পারে এবং তরল, লবণ এবং এমন কিছু পুষ্টি সরবরাহ করে যা কঠিন দিনে কঠিন খাবারের চেয়ে খাওয়া সহজ।

বমি বমি ভাব তীব্র হলে যেসব খাবার এড়ানো উচিত

জোড়া মসলাযুক্ত প্রস্তুতি — ভারী মসলা তরকারি, প্রচুর মেথি সহ খাবার, তীক্ষ্ণ গাঁজানো বা আচারযুক্ত অনুষঙ্গ এবং খুব তৈলাক্ত প্রস্তুতিগুলি সাধারণত রিপোর্ট করা বমি বমি ভাবের কারণগুলির মধ্যে একটি।

কঠিন গন্ধযুক্ত খাবার — গরম রান্নার গন্ধ, মাছ রান্না করা হচ্ছে (কিছু মহিলাদের জন্য, এমনকি প্রিয় মাছের তরকারি গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে গন্ধ পাওয়া অসম্ভব), রসুন ভাজা, নির্দিষ্ট মসলার সংমিশ্রণের নির্দিষ্ট গন্ধ। জানালা খোলা রেখে রান্না করা, সম্ভব হলে অন্য কাউকে রান্না করতে বলা বা সামান্য ঠাণ্ডা খাবার খাওয়া রান্নার গন্ধের ট্রিগারিং প্রভাবকে কমিয়ে দেয়।

খুব মিষ্টি খাবার — যদিও গর্ভাবস্থায় মিষ্টির আকাঙ্ক্ষা সাধারণ, তবে খুব সমৃদ্ধ মিষ্টি বমি বমি ভাব বাড়িয়ে দিতে পারে, বিশেষ করে যদি খালি পেটে বা সকালে খাওয়া হয়।

বড় খাবার — এমনকি এমন খাবারও যা সাধারণত সহনীয়; পেটে খাবারের পরিমাণ যা থাকুক না কেন বমি বমি ভাব আরও খারাপ করতে পারে।

কফি — কফি গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে অনেক মহিলার জন্য চাইয়ের চেয়ে বেশি শক্তিশালী বমি বমি ভাব। সবচেয়ে খারাপ সপ্তাহগুলিতে এটি হ্রাস বা নির্মূল করা প্রায়শই প্রয়োজনীয়।

যখন খাদ্য সম্পূর্ণরূপে অসম্ভব মনে হয়

সবচেয়ে খারাপ দিনগুলিতে - যখন কিছুই সহ্য করা যায় না, যখন এমনকি খাবারের গন্ধও অবিলম্বে বমি বমি ভাব সৃষ্টি করে, যখন কিছু খাওয়া অর্থহীন মনে হয় - কয়েকটি ব্যবহারিক অ্যাঙ্কর:

• বিছানার পাশে কিছু রাখুন এবং সকালে ঘুম থেকে ওঠার আগে কয়েক কামড় খেয়ে নিন। শুয়ে থাকা থেকে খালি পেটে দাঁড়ানো পর্যন্ত পরিবর্তন দিনের সবচেয়ে খারাপ বমি বমি ভাবের মুহূর্তগুলির মধ্যে একটি। নড়াচড়া শুরু হওয়ার আগে একটি সাধারণ বিস্কুট বা শুকনো রুটির টুকরো দিয়ে এটিকে আটকে রাখলে এর তীব্রতা কমে যেতে পারে।
• যা নামিয়ে রাখতে পারেন তাই খান। সবচেয়ে পুষ্টিকর জিনিস পাওয়া যায় না - যাই হোক না কেন নিচে থাকে। পটকা এবং ঠান্ডা দই খাওয়া একেবারেই না খাওয়ার চেয়ে ভাল।
• আপনার প্রসবপূর্ব ভিটামিনটি সেই খাবার বা স্ন্যাকসের সাথে নিন যা আপনি সবচেয়ে বেশি ধারাবাহিকভাবে রাখতে চান। অনেক মহিলাদের জন্য এটি সকালের পরিবর্তে সন্ধ্যায়।
• স্বীকার করুন যে এই পর্যায়টি অস্থায়ী। এটা দুঃখজনক, কিন্তু এটি শেষ হয়. বেশিরভাগ মহিলাদের ক্ষেত্রে এটি বারো থেকে চৌদ্দ সপ্তাহের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে। যে সপ্তাহগুলি খাওয়া খুব কঠিন তা পুরো গর্ভাবস্থার পুষ্টিকে সংজ্ঞায়িত করে না।

কখন আপনার প্রদানকারীর সাথে কথা বলতে হবে

গর্ভাবস্থার স্বাভাবিক বমি বমি ভাব, যতই গুরুতর মনে হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই চিকিৎসার হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু এমন পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে এটি করে:

• Hyperemesis gravidarum — মারাত্মক বমি বমি ভাব এবং বমি যা কোনো খাবার বা তরলকে চব্বিশ ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে রাখতে বাধা দেয়, উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস করে, বা ডিহাইড্রেশনের লক্ষণ দেখা দেয় (খুব গাঢ় প্রস্রাব, মাথা ঘোরা, প্রস্রাব করতে অক্ষমতা)। এটি একটি মেডিকেল অবস্থা, গুরুতর স্বাভাবিক সকালের অসুস্থতা নয়, এবং এটির চিকিৎসা প্রয়োজন। একা খাদ্যতালিকাগত কৌশল দিয়ে এটি পরিচালনা করার চেষ্টা করবেন না।
• রক্ত বা পিত্ত বমি হওয়া
• বমি বমি ভাব ব্যথা, জ্বর বা অন্যান্য উপসর্গের সাথে যা সাধারণত গর্ভাবস্থার অভিজ্ঞতার সাথে সম্পর্কিত নয়
• বমি বমি ভাব যা চৌদ্দ সপ্তাহের পরে উন্নতির পরিবর্তে আরও খারাপ হচ্ছে

আপনি যা অনুভব করছেন তা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে আছে কিনা বা চিকিৎসার প্রয়োজন আছে কিনা তা নিশ্চিত না হলে, আপনার প্রদানকারীকে কল করুন। যে জন্য তারা সেখানে আছে কি.

বমি বমি ভাব এবং খাওয়া সম্পর্কে সৎ বার্তা

আপনি ছয় সপ্তাহ ধরে পটকা এবং দই ভাত খেয়ে আপনার গর্ভাবস্থা ব্যর্থ করছেন না। আপনি প্রারম্ভিক গর্ভাবস্থার কঠিন অংশগুলির মধ্যে একটির মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন এবং এমন একটি শরীরের সাথে আপনার যথাসাধ্য চেষ্টা করছেন যা এটিকে সহজ করে তুলছে না।

বমি বমি ভাবের সময় লক্ষ্য হল সর্বোত্তম গর্ভাবস্থার পুষ্টি নয়। এটি পর্যাপ্ত গর্ভাবস্থার পুষ্টি - আপনাকে সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট পুষ্টি এবং আপনার ভিতরে ঘটতে থাকা ছোট, উল্লেখযোগ্য প্রক্রিয়াটি - আপনার শরীর যে কোনও দিনে যে খাবার গ্রহণ করবে তার মাধ্যমে অর্জন করা হয়।

আপনি যে ফর্মে আদা পরিচালনা করতে পারেন। লেবু জল যখন সাধারণ জল কাজ করছে না। মাঝরাতে দই ভাত যেটা নিচে থাকে। সকাল 10 টায় ইডলি কারণ দুপুরের খাবারের গন্ধ আপনার বাড়ির রান্না করা অসম্ভব। আপনি বিছানা থেকে নামার আগে একটি কলা কারণ আপনি শিখেছেন যে এটিই সকাল শুরু করার একমাত্র উপায়।

সেটা ব্যর্থতা নয়। এটি এমন একজনের বুদ্ধিমত্তা দিয়ে প্রথম ত্রৈমাসিকের বমি বমি ভাব পরিচালনা করছে যে তার শরীরের জন্য কী কাজ করে তা শিখেছে। এবং এটা যথেষ্ট বেশী.

---

এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ শিক্ষাগত উদ্দেশ্যে এবং ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টি বা চিকিৎসা পরামর্শ প্রতিস্থাপন করে না। আপনি যদি গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাব এবং বমি হওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন, অথবা যদি আপনি খাবার এবং তরল রাখতে অক্ষম হন তবে সর্বদা আপনার ডাক্তার, মিডওয়াইফ বা একজন যোগ্য স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন৷