ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ: ಪರಿಚಿತ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದೆ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ।
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವೂ ಈಗ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಅಡುಗೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು - ಅನ್ನ, ರೊಟ್ಟಿ, ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.
ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಮೊದಲ ಆತಂಕದ ಓದುವಿಕೆ ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನು
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜರಾಯು - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿದಾಗ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಊಟದ ನಂತರ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಲೈನ್ಗೆ ಮರಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಜನನದ ನಂತರ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ - ಆದರೂ ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ಮಗು (ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೋಮಿಯಾ), ಇದು ವಿತರಣಾ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ; ಮತ್ತು ಜನನದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಿಕ್ಲಾಂಪ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಜನನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಪಾಯಗಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಆಹಾರದ ನಿರ್ವಹಣೆ - ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಮೂರು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ ಎರಡೂ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನಿಧಾನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಊಟದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರದ ವಿಷಯ - ಒಂದು ಸಿಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದಿನವಿಡೀ ಹರಡುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಊಟವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈ ತತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಛೇದಿಸುತ್ತವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಬದಲು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - ಅಕ್ಕಿಯು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅಕ್ಕಿಯು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು (ಮೈದಾ) - ಪರೋಟಾ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈದಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಆಹಾರಗಳು - ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿಯು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು - ಕೋಮಲ ತೆಂಗಿನ ನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಯ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ಮತ್ತು ಸಪೋಟ (ಚಿಕೂ) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಬೆಲ್ಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ “ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಎಂಬ ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು
ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಟ್ಟಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಆಹಾರಗಳು:
ಮಸೂರ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು - ದಾಲ್, ರಾಜ್ಮಾ, ಚನಾ, ಮೂಂಗ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮಸೂರಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೇವಲ ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ದಾಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು - ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು - ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್, ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಬೇಯಿಸಿದ), ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಹಾಗಲಕಾಯಿ, ಬೂದಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಹೆಂಗಸರು ಬೆರಳು, ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತರಕಾರಿ-ಆಧಾರಿತ ತಯಾರಿಗಳಾದ ಥೋರನ್ಸ್, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೂಟ್ಟುಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ರಾಗಿ (ಫಿಂಗರ್ ರಾಗಿ) - ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ರಾಗಿ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಅವುಗಳ ಬಿಳಿ-ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೈದಾ ಸಮಾನತೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾದ ನವೀಕರಣಗಳಾಗಿವೆ.
** ಹಾಗಲಕಾಯಿ (ಪಾವಕ್ಕ / ಕರೆಲಾ)** - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
** ಧಾನ್ಯಗಳು** - ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಅಟ್ಟಾ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತಾ ಅಕ್ಕಿ - ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆಯೇ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ಪನೀರ್, ತೋಫು - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು. ಪ್ರತಿ ಊಟವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಊಟದ ನಂತರದ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಗೊಳಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಊಟದ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾದಾಗ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಪರಿಚಿತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಊಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು
ಬದಲಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಬದಲು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ - ಅನ್ನದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ತೋರನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಮೊದಲು ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ನಂತರ ಅನ್ನ - ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಊಟದ ತಕ್ಷಣದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೋಸಾ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ - ಇವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ದೋಸೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಂದೇ ಸಿಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಬಿರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇವುಗಳು ಅನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಮತ್ತು ರೈತಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಅಕ್ಕಿ-ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲದು.
ಚಾಯ್ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸಿ. ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಚಾಯ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಕರಿಕೆಯು ಆರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೋರಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ತಿಂಡಿಗಳು - ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪನೀರ್, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಗಿ ಲಡ್ಡೂ (ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಣ್ಣು - ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ.
ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಷ್ಟೇ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಇದು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ.
ಸಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಊಟ ಮೂರು ದೊಡ್ಡವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ ಮೂರು ಮಿತವಾದ ಊಟ ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಿಡಿ, ದೀರ್ಘವಾದ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು.
ಊಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಹಾರ. ರಾತ್ರಿಯ ಉಪವಾಸವು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಊಟದ ನಂತರ ನಡೆಯಿರಿ - ಊಟದ ನಂತರ ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಡಿಗೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾವೆ-ಬೆಂಬಲಿತ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದಂತೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ — ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಹವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತಾ ಅಕ್ಕಿಯ ನಂತರ ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಪೈಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಇತರರು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮಾನಿಟರ್ ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಆರೈಕೆ ತಂಡವು ನಿಮಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರರಿಗೆ ಔಷಧಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೈಕೆ ತಂಡದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸೂತಿ ತಜ್ಞರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರಿಂದ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಂದ - ನಿಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಯೋಜನೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು.
ಈ ಲೇಖನವು ಓರಿಯಂಟೇಶನ್ ಆಗಿದೆ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗುರಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶೋಚನೀಯವಾಗಿಸುವ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಆಹಾರದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಉಳಿದ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲು ಪಾವತಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಪೋಷಣೆ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು, ಸೂಲಗಿತ್ತಿ ಅಥವಾ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.